Папоротник

[VRATA_32]

сегодня поехал в лес, отдохнуть и свежим воздухом подышать... После часовой прогулки и попытки насобирать черемши, нашел папоротник орляк. Вспомнил 15 лет жизни на Дальнем Востоке... Насобирал 3-5 кг, принес домой (немало удивил всех домашних), приготовил... Теша сказала, что она пробует, если жива будет, потом все остальные))))))) После всех проб.... папоротник был съеден весь... Поступила команда- нужно срочно насобирать еще! А после слов, что его еще и в засолку пускают- указана одна дорога.... В ЛЕС!!!
Вспомнив те красивые места, черемшу, папоротник, кедровый орех, красную рыбу и прочие прелести природы, задумался... Ведь многие что-то собирают в лесу, реках, озерах и пр... Может поделимся опытом и знаниями в данной теме?))) или просто красивыми местами

 

[Kites]

Папоротник там тоже собирали и готовили, пирожки делали, суп варили. Почти как грибы Черемшу тоже, но ел по чуть-чуть. Желчегонное, подташнивает. С кедрачом не повезло, сначала неурожай, а потом резко снег выпал, набить шишек не вышло, чертовски жалею. Ну рыбу... Приволкешь пять хвостов кеты на горбу, одну сразу жарить, вторую на фарш-на пельмени, головы- на уху, икру собрать, через сетку пропустить, затем тузлук... Мда.

Лимонник собирали, и ягоды, и лозу. По молодости действие его хлеще кофе и виагры - ляжешь в постель- в палатке просыпаешься
Актинидию собирали. Это дикорастущее киви, или амурский крыжовник. Вкусная и душистая ягода, только... Слопаешь одну и дно вышибает, старикам с запорами - в самый раз.

Виноград собирали дикий на вино, да на компоты. Да бруснику как клюква здесь, крупная да сладкая. До сих пор те места снятся, где ковер бордовый от ягод на солнечной стороне сопки, а на вершину забравшись на соседней сопке мишку, что бир, комоед или ведмедик клишеногий, наблюдал. И как он от свиста рысью от нас вниз ломанулся... Эх!

 

[VRATA_32]

Kites, это где ж ты жил так красиво, сударь? Прям даже не знаю чего больше захотелось- лимонника или актинидии... Ни того, ни другого ни разу не видел....

 

[Kites]

Хурба, Комсомольский район Хабаровского края. Правда за лимонником ездили аж на полдороги к Хабаровску, там дубы росли и белки черные шныряли, за брусникой на север, а за актинидией на восток в сторону СовГавани. Часть "с лошадьми" в достатке, а времена были шибко голодные. Еще на север мотались, к нанайцам за рыбой, валюта-спирт.
А ты?

 

[VRATA_32]

Камчатка, г. Петропавловск-Камчатский. Как раз в те же голодные времена- сейчас рассказываю не верят - с голодухи рыбу красную и икру ели, а картошка денег стоило, да еще и не малых... До сих поп вспоминаю красоту природы и природные БОГАТСТВА!

 

[Kites]

« Опять ты мне эту икру поставила! Не могу я её каждый день, проклятую, есть. Хоть бы хлеба достала… » (с) Правда жизни в далеких окраинах при сломе страны.

Зато вино "для дам" доступное только чернила "Даляр", водка из опилок, да и стоила как "Столичная" або "Пшеничная", хотя растворитель 646 стоил еще дороже. До сих пор не пойму логистика здесь виновата или маркетинг, типа "товар-заменитель"

Картошка была своя-колхоз ниву части выделил за помощь с уборкой, бойцы на свое пузо работали, офицеры - на свое. Хлеб, правда, был. Все-таки на материке обитали, где железная дорога имелась, да и город немаленький. А вот "Марс"-"Сникерс" - не по карману, 2 года смотрели на витрину и облизывались, затем состоялась покупка с 13 получки и непонятки: "С чего бы такая цена? Шоколад фабрики "Крупской" качеством на порядок повыше, может за секретную карамель, да орехи?"

Друзья, у кого со временем свободным получше было, занимались горной рыбалкой, это когда далеко в дебри, где в распадке сопок озеро или речка, а там ленки да хариусы...Знакомые охотники иногда (пару раз) лосятиной баловали

Да, еще за жимолостью ездили в район рассредоточения части, 25 км по камням и бездорожью с черепашьей скоростью и все твари кровососущие и прочие членистоногие с деревьев в кузов к тебе за шиворот сыплются...А потом лес в паутине, похожий на помойку, жара, клещи...С каждого по 2-3 снимали, хоть и береглись, в кучках -мужики отдельно, женщины отдельно - досмотр. Но и ягоды было много (ведрами), а она даже радионуклиды выводит (у нас было чему фонить)

Вообще, тайга там дикая, вся в лианах, местность пересеченная, стволы упавших лиственниц в три обхвата, которые и не перелезешь- только обходить. Сопки да распадки, звук голоса отражают. Заблудиться можно на раз, поэтому пасли своих и без человека потерявшегося в тайге до его возвращения или обнаружения поисковой командой молодых офицеров и старых солдат никуда не трогались.

Да, в декабре 1990 еще под БАМовским мостом в 1,5 км длиной, что через Амур, да на СовГавань рыбу ловили . За день поймали 3-х коньков (это типа пескаря-переростка) на всю часть, морды лиц поморозили, да накидались спиртом для сугреву почти до соплей.
А все равно- здорово!

Вот и все достопримечательности. Остальное-пахота.

 

[vorotoff]

"Здесь грибов нет" шмыгнул носом Штирлиц и бросил корзинку в сугроб. И так два предидущих лета. Про рыбалку вспомнил по первому льду, черт с ним - схожу на зимнюю. Лед ушел. Как то в этом году кроме работы надо про природу вспомнить.

 

[Спецтех]

Не скажите

"Здесь грибов нет

В прошлом году в Подмосковье были не только лещи, но и много-много грибов...подберёзовики и белые...море грибов. От жадности народ на квадриках мешками их возил, во дворах горы из них были...
ЗЫ. Папортники я не хавал, а вот шумевший камыш, то бишь рогоз, едал с удовольствием, как ондатра, кстати из них шулём делали, вкуснятина, пальчики оближешь...не смотри, что крыса со змеиным хвостом:)))
ЗЫ2. Особо люблю глубокой осенью в глухом лесу полакомиться пьянИцей и закусить ведьмедем...
Это такая ягода, голубикой или голубица по-местному, называется, но уже после заморозков бродить начинает...И вот ты
идёшь уже второй десяток км, уставший и обессиленный, и вдруг видишь голубой куст, срываешь горстями сочную ягоду и кидаешь в пересохший рот. И вот оно счастье, усталости как не бывало а за ним приходит эйфория, и ты готов на подвиг, ещё десяток вёрст пройти. Но часто бывает и по-другому...под кустом лежит пьяный медведь, тогда срываешь ружьё и после дуплета...вот оно парное мясо. Тут главное не переесть ягоды, а то окажешься на месте хозяина тайги...

 

[Dialog]

Как у вас все красиво... Мы как-то по простому.
На востоке не жил... И в далеко не голодные времена, в детстве и юности, точили саранки, кандыки и медуницу, да каремарешки. Собирали колбу в окрошку и на засолку, рябину и калину. Запасали на зиму мешков по пять кедрового ореха, чтоб не скучно было зимой в кино. На лесоповале сдирали кору с елей и сошкрябывали белую сладкую хрень со ствола. Жевали сосновую смолу вместо жвачки, кто-то предпочитал гудрон... Ловили малявок и пескарей на банку с хлебом, харюзей да тайменя с налимом...
Э-эх, весело было...

 

[Kites]

Э-эх, весело было...

И я о том жа

И в далеко не голодные времена, в детстве и юности, точили саранки, кандыки и медуницу, да каремарешки. Собирали колбу в окрошку и на засолку...

Издеваешься?
У меня приятель- доктор мат.наук, спец по терверу дал полистать свою книжку. Все вроде на русском, а понимание - 40% от английского. Здесь так же. Прошу, Юра, разжуй для диких столичных обитальцев выделенное в твоем болдом.

 

[Dialog]

Х/з, мы так и называли.
Вот, накопал в интернете...
Саранка - лилия кудреватая. Кандык, он и есть кандык, цветок... Медуница, цветок. КолбА, вроде как дикий чеснок по научному. Каремарешки, марьин корень или пионы...

 

[Евгений70]

КолбА, вроде как дикий чеснок по научному.

Черемша...

 

[Dialog]

Черемша...

Это слово я только в Омске услышал, хотя тут так дикий лук называют. А для нас она колба и колба... Да и в Кемерово возами возили, там тоже колбой обзывали. :0)

 

[Евгений70]

А для нас она колба и колба... Да и в Кемерово возами возили, там тоже колбой обзывали.

Только колбой и называют... А что по научному - черемша, сам только пару лет назад узнал...

 

[Kites]

Спасибо, парни! Сколько интересного и, наверняка кажется мне, вкусного мимо проплыло...

 

[Евгений70]

Спасибо, парни! Сколько интересного и, наверняка кажется мне, вкусного мимо проплыло...

На здоровье!

 

[Riduan]

Черемша...

у нас тоже черемша

 

[ДмитрийSPb]

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D7%E5%F0%E5%EC%F8%E0 В названии все правы, а внешний вид? В Красноярском крае идет под названием черемша и выглядит как на ссылке выше.
В Питере какую то другую хрень продают под этим названием

 

[Kiber]

В Питере какую то другую хрень пр... Москве то же так , Осетины острым торгуют...

 

[Dialog]

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D7%E5%F0%E5%EC%F8%E0 В названии все правы, а внешний вид? В Красноярском крае идет под названием черемша и выглядит как на ссылке выше.
В Питере какую то другую хрень продают под этим названием

То, что на картинках в вики, колбу (с той, что встречался) напоминает очень отдаленно... Есть цветок, соцветие, листья, но не то... Складывается впечатление, что название черемша сборное, как и подснежник. И у каждого китайца это свое растение.

Блин, точно... Черемша - это все хозяйство, что на картинке... :0)